Empresários do segmento de alimentação fora do lar em Patos de Minas terão acesso a uma série de capacitações e consultorias especializadas por meio do programa Prepara Gastronomia, uma iniciativa do Sebrae Minas em parceria com a Prefeitura Municipal, o Sindhorb (Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares) e a Adesp (Agência de Desenvolvimento Econômico e Social de Patos).

O lançamento do programa aconteceu na noite desta terça-feira (22/4), no restaurante Fettuccine Bistrô, com a presença do chef Pedro Barbosa, finalista da 3ª edição do programa Mestre do Sabor, da TV Globo, que ministrou uma palestra sobre tendências e desafios do setor gastronômico.

De acordo com Jéssica Viana, analista do Sebrae Minas, a proposta é profissionalizar o setor, impulsionar os negócios locais e fortalecer o turismo.

“O grande objetivo desse suporte empresarial é auxiliar os empreendedores para que eles possam se fortalecer no setor, contribuindo para uma gestão mais profissional e favorecendo o crescimento do turismo na cidade”, explicou.

O que o programa oferece:

Consultorias individualizadas em gestão, finanças, delivery e redução de custos;

Oficinas práticas sobre inovação de cardápios e drinks;

Investimento subsidiado, com parte do valor custeado pelos organizadores.

Empreendedores interessados em participar devem procurar o Sindhorb ou entrar em contato com o Sebrae pelo telefone (34) 3821-4154.

Festival Gastronômico em agosto

Ao fim do ciclo de capacitações, Patos de Minas sediará o 1º Festival Gastronômico, previsto para agosto de 2025, com a participação de 15 estabelecimentos. Cada um criará pratos exclusivos para o evento, que busca destacar a cultura gastronômica como vetor de desenvolvimento econômico e turístico da cidade.

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